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Melhores Afiadores de Faca: 10 Ótimas Opções

Comparamos 10 modelos Atualizado em 23/set

Manter as facas afiadas é essencial em qualquer cozinha ou churrasco: além de facilitar o corte dos alimentos, uma lâmina bem afiada garante mais precisão e mais segurança na hora de preparar a carne.

Pensando nisso, a nossa maior indicação é o Afiador de Facas AnySharp, prático e fácil de usar no dia a dia. Já quem busca custo-benefício encontra no Afiador de Facas 123Útil um modelo rápido, que prepara, afia e realiza o polimento em poucos movimentos.

Neste guia, você confere os 10 melhores afiadores de faca do mercado e sabe como escolher a opção certa para a sua cozinha. Se você também está de olho no equipamento para assar, vale conferir as melhores churrasqueiras a carvão e as melhores churrasqueiras a gás disponíveis na Amazon.

Índice
Nossa escolha
Afiador de Facas AnySharp
AnySharp

Afiador de Facas AnySharp

4.4(31.017)

A opção mais prática da lista para o dia a dia, compacta e fácil de fixar em qualquer bancada.

Melhores Afiadores de Faca: Comparativo Rápido

Afiador de Facas AnySharp
Ver Preço na Amazon
Afiador de Facas 123Útil
2. Afiador de Facas 123Útil
Melhor Custo-Benefício
4.4
Ver Preço na Amazon
Afiador Linha Do Assador Mor
3. Afiador Linha Do Assador Mor
Melhor em Resistência
4.5
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Afiador de Facas e Tesouras Mor
4. Afiador de Facas e Tesouras Mor
Melhor em Versatilidade
4.5
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Afiador de Facas Sharpener SQ Premier
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Afiador de Facas Tramontina Profio
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Afiador de Facas Zwilling Twinsharp
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Afiador de Facas Utily
8. Afiador de Facas Utily
Melhor para Resultados Profissionais
4.4
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Afiador de Faca SQ 3187
9. Afiador de Faca SQ 3187
Melhor em Design
4.7
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Afiador de Facas Alpha Domus
10. Afiador de Facas Alpha Domus
Melhor em Precisão
4.4
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Como escolher o melhor afiador de faca

No momento de procurar o melhor afiador de facas para as suas necessidades, existem algumas características a serem consideradas. Confira a seguir as principais antes de fazer sua compra.

Tipo de afiador de facas

Existem diferentes tipos de afiadores de facas disponíveis no mercado, incluindo os manuais, que são os mais comuns e exigem que você passe a lâmina por um conjunto de pedras de amolar para afiar a borda. Os elétricos são mais convenientes, com uma lâmina de moagem que gira automaticamente. Já os de pedra são para quem já tem mais prática e quer controlar o ângulo de afiação da lâmina.

Material das pedras de afiar

Procure pedras de amolar de alta qualidade, duráveis e eficazes na afiação das lâminas. As de cerâmica são duráveis e eficazes, enquanto as de diamante se destacam na afiação de lâminas de aço duro. As opções de pedra natural são as mais tradicionais para instrumentos de aço carbono.

Ângulo de afiação

O ângulo de afiação é a inclinação da lâmina em relação à pedra de amolar, e o correto depende do tipo de faca que você está afiando. As facas de cozinha geralmente têm de 15 a 20 graus, enquanto as de caça e de sobrevivência têm de 20 a 25 graus.

As 10 Melhores Afiadores de Faca

1º · Melhor no Geral
Afiador de Facas AnySharp

Afiador de Facas AnySharp

4.4(31.017)AnySharp

A opção mais prática da lista para o dia a dia, compacta e fácil de fixar em qualquer bancada.

Melhor para: Melhor para quem quer um afiador compacto e fácil de fixar em qualquer bancada.

  • É um afiador de tungstênio
  • Pesa apenas 80 gramas
  • O manuseio é simples
  • Apresenta um bom acabamento
  • O material é durável

O Afiador de Facas AnySharp é a nossa principal indicação por unir praticidade e facilidade de uso, ideal para quem quer manter as lâminas prontas sem complicação.

Ele é um afiador manual que utiliza tungstênio para afiar as lâminas, compacto e fácil de levar para qualquer lugar. É compatível com a maioria dos tipos de facas, incluindo as de cozinha, de caça e de pesca.

Com 7 cm de altura e 6 cm de diâmetro, ele é fácil de guardar em gavetas ou armários. Basta fixar a ventosa na superfície desejada e passar a faca algumas vezes pelo tungstênio para afiar.

Prós
  • É um modelo fácil de transportar e guardar
  • Tem um diâmetro de apenas 6 centímetros
  • A utilização é simples e rápida
Contras
  • Não é indicado para afiar lâminas serrilhadas
  • Pode ser necessário passar a faca algumas vezes para um bom resultado
  • A ventosa pode não fixar em superfícies irregulares
2º · Melhor Custo-Benefício
Afiador de Facas 123Útil

Afiador de Facas 123Útil

4.4(807)123Útil

O melhor equilíbrio da lista entre simplicidade de uso e estabilidade na hora de afiar.

Melhor para: Melhor para quem quer um afiador simples de usar e que também sirva para facões e cutelos.

  • Tem dimensões de 6 x 5 x 21 centímetros
  • É feito de liga de aço
  • Também é indicado para facões e cutelos
  • Bastam 3 a 4 movimentos durante o uso para afiar
  • Ele prepara, afia e realiza o polimento

O Afiador de Facas 123Útil é o modelo que mais indicamos em relação ao custo-benefício, simples e rápido de utilizar no dia a dia.

Com três fases para amolar e polir, é possível recuperar o fio da faca com rapidez e facilidade. A base ergonômica e antiaderente oferece conforto e segurança na hora de manusear.

Ele também é indicado para facões e cutelos, e bastam de 3 a 4 movimentos para afiar. Entretanto, tenha em mente que ele não deve ser usado em facas de cerâmica e não é recomendado para lâminas serrilhadas.

Prós
  • Apresenta uma base ergonômica e antiaderente
  • O modelo garante estabilidade e segurança
  • Conta com três fases para amolar e polir
Contras
  • Não deve ser usado em facas de cerâmica
  • Não é recomendado para lâminas serrilhadas
  • Pode perder a condição de afiação com o uso prolongado
3º · Melhor em Resistência
Afiador Linha Do Assador Mor

Afiador Linha Do Assador Mor

4.5(21.475)Mor

O mais resistente da lista, com estrutura em ABS e aço inoxidável que aguenta o uso do dia a dia.

Melhor para: Melhor para quem quer um afiador resistente para uso frequente na cozinha.

  • Tem dimensões de 9,5 x 5 centímetros
  • Apresenta uma estrutura de ABS
  • Também é feito de aço inoxidável
  • Inclui um afiador em metal tungstênio
  • Conta com polidor em cerâmica de zircônio

O Afiador Linha Do Assador Mor se destaca por conta da ótima resistência que ele apresenta, sendo uma boa opção para quem procura um produto prático e fácil de usar.

Com seu design que se ajusta aos dedos, ele proporciona maior segurança, e conta com uma estrutura resistente em ABS e aço inoxidável. Isso garante durabilidade e praticidade de transporte e armazenamento.

Sua base antiderrapante e o pegador estável tornam o uso ainda mais seguro e confortável, mesmo em facas que já apresentam desgaste.

Prós
  • O design do modelo se ajusta aos dedos
  • É um item compacto e simples de usar
  • Conta com base antiderrapante e pegador estável
Contras
  • Pode não ser tão eficiente para afiar facas muito desgastadas
  • Requer um pouco de prática para obter os melhores resultados
  • Não é recomendado para lâminas serrilhadas
4º · Melhor em Versatilidade
Afiador de Facas e Tesouras Mor

Afiador de Facas e Tesouras Mor

4.5(21.475)Mor

O mais versátil da lista, com afiação para facas e para tesouras no mesmo aparelho.

Melhor para: Melhor para quem quer afiar facas e tesouras no mesmo aparelho.

  • Tem estrutura em ABS e aço inoxidável
  • Conta com uma base em EVA
  • Apresenta um afiador de início em tungstênio
  • As dimensões são de 23 x 8,5 centímetros
  • Pesa 254 gramas

O Afiador de Facas e Tesouras Mor é ideal para quem busca algo mais versátil, o que resulta em uma experiência mais completa na cozinha.

É fácil de manusear e apresenta uma base antiderrapante e uma alça estável, o que garante maior segurança ao utilizar. O produto otimiza o espaço na gaveta e mantém os utensílios sempre prontos para o uso.

Ele tem uma estrutura em ABS e aço inoxidável, base em EVA, afiador de início em tungstênio, afiador para faca e tesoura em pedra de esmeril e polidor em pedra de cerâmica, materiais que lhe conferem resistência e durabilidade.

Prós
  • É muito bem estruturado e durável
  • Ele é compacto e otimiza o espaço
  • Conta com um polidor para garantir o brilho dos utensílios
Contras
  • Não afia tão bem quanto um modelo profissional
  • Pode ser necessário afiar o instrumento mais de uma vez para atingir o resultado desejado
  • Não é recomendado para afiar facas serrilhadas
5º · Melhor em Firmeza
Afiador de Facas Sharpener SQ Premier

Afiador de Facas Sharpener SQ Premier

4.3(2.302)SQ

O mais firme da lista na hora de segurar, com cabo anatômico e base emborrachada.

Melhor para: Melhor para quem quer firmeza e segurança ao segurar o afiador.

  • Tem 3 afiações
  • É da linha profissional da marca
  • É feito de liga de aço
  • Apresenta dimensões de 10 x 10 x 10 centímetros
  • O cabo é anatômico

O Afiador de Facas Sharpener SQ Premier foi feito para garantir mais firmeza durante a utilização, indicado para afiar instrumentos com lâminas de aço inox.

Ele tem três estágios de afiação: afiar, amolar e acabamento. O produto é fácil de usar e tem cabo anatômico com detalhe emborrachado, o que ajuda a segurá-lo com firmeza.

A base emborrachada evita que ele escorregue durante o uso, o que dá mais segurança na hora de afiar facas em casa antes do churrasco.

Prós
  • A marca é reconhecida no mercado
  • O modelo é muito simples de usar
  • O produto vem acompanhado da nota fiscal
Contras
  • Não é indicado para lâminas serrilhadas
  • Os afiadores 1 e 2 podem desgastar o instrumento em casos de metais mais duros
  • Pode ser necessário passar a faca em cada etapa de 4 a 7 vezes
6º · Melhor em Segurança
Afiador de Facas Tramontina Profio

Afiador de Facas Tramontina Profio

4.6(1.679)Tramontina

O mais seguro da lista para quem busca um corte preciso, com lâmina diamantada e design ergonômico.

Melhor para: Melhor para quem quer um corte preciso e uniforme com segurança no manuseio.

  • É um modelo manual
  • É feito de aço inoxidável
  • Pesa 170 gramas
  • Tem dimensões de 19,8 x 5,2 x 6,6 centímetros
  • É diamantado

O Afiador de Facas Tramontina Profio é muito indicado para quem busca uma opção segura, com lâmina diamantada que garante um corte preciso e uniforme.

Ele é fabricado em aço inox, o que garante maior durabilidade e resistência, e tem um design ergonômico que facilita o uso no dia a dia.

O produto é de alta qualidade, ideal para quem busca um item eficiente para manter as facas sempre prontas para uso.

Prós
  • É um modelo diamantado que garante um corte preciso e uniforme
  • O material garante mais durabilidade
  • O design do produto é ergonômico
Contras
  • Não é adequado para afiar facas serrilhadas ou tesouras
  • Há relatos de que ele pode danificar a lâmina se não for utilizado corretamente
7º · Melhor em Vida Útil
Afiador de Facas Zwilling Twinsharp

Afiador de Facas Zwilling Twinsharp

4.5(710)Zwilling

O de vida útil mais longa da lista, com discos de cerâmica e ângulo de afiação predefinido.

Melhor para: Melhor para quem quer um afiador de longa vida útil e fácil de usar.

  • Conta com discos de cerâmica
  • Tem um ângulo de afiação predefinido de 35 graus
  • É feito de ABS
  • Pesa 130 gramas
  • Também está disponível na cor preta

O Afiador de Facas Zwilling Twinsharp é um modelo que se destaca por apresentar uma longa vida útil, mantendo as facas afiadas com consistência.

Uma das principais vantagens deste produto é a facilidade de uso: basta seguir as instruções, que são simples, para afiar os instrumentos em questão de minutos, sem exigir muita habilidade.

Ele é feito de material sintético ABS, o que o torna resistente e durável, e conta com discos de cerâmica de alta qualidade.

Prós
  • O produto é fácil de usar e não requer habilidades especiais
  • Ele é feito de um material resistente e durável
  • O ângulo de afiação ajuda a manter as facas afiadas com consistência
Contras
  • Ele pode não ser tão eficiente em itens muito desgastados ou danificados
  • Há relatos de que o modelo deixa a faca afiada apenas de um lado
  • Ele não é recomendado para uso em lâminas serrilhadas
8º · Melhor para Resultados Profissionais
Afiador de Facas Utily

Afiador de Facas Utily

4.4(227)Utily

O que mais se aproxima de um resultado profissional da lista, com aço de tungstênio e polimento final em cerâmica.

Melhor para: Melhor para quem quer recuperar o fio da faca com resultado próximo do profissional.

  • Tem 3 opções de afiação
  • Restaura lâminas cegas
  • O cabo é de ABS
  • Apresenta dimensões de 22 x 10 x 5 centímetros
  • Conta com peso aproximado de 165 gramas

O Afiador de Facas Utily é muito recomendado para quem quer ter resultados profissionais, com aço de tungstênio que cria um formato em V na lâmina para um corte perfeito.

Ele apresenta pedra de cerâmica, que dá o polimento final, e recupera o fio da faca com mais eficiência do que modelos mais simples.

O funcionamento é simples: basta segurar o produto com uma das mãos e, com a outra, passar a lâmina seguindo as instruções. Ele pode ser utilizado por cozinheiros, pescadores, caçadores, jardineiros e agricultores.

Prós
  • Tem aço de tungstênio para afiar, criando um formato em V para um corte perfeito
  • Apresenta pedra de cerâmica, que dá o polimento final
  • Recupera o fio da faca com mais eficiência
Contras
  • Há relatos de que outras opções podem ser melhores
  • Pode ser um pouco pequeno para facas grandes
  • Requer um pouco de prática para conseguir o melhor resultado
9º · Melhor em Design
Afiador de Faca SQ 3187

Afiador de Faca SQ 3187

4.7(553)SQ

O de design mais compacto da lista, feito de metal e plástico durável.

Melhor para: Melhor para quem quer um design compacto e fácil de guardar na cozinha.

  • É adequado para a maioria das facas de cozinha
  • É especialmente útil para lâminas de chef e facas de carne
  • Também afia tesouras
  • Tem tamanho de 18 centímetros
  • É feito de metal e de plástico

O Afiador de Faca SQ 3187 é perfeito para quem busca um modelo com design mais compacto para guardar na cozinha.

Com sua construção de metal e plástico durável, ele afia rapidamente e com facilidade. Seu design compacto o torna fácil de armazenar em qualquer canto da bancada.

O modelo é fácil de usar: basta passar a lâmina através das ranhuras de afiação algumas vezes e ela estará afiada em pouco tempo.

Prós
  • É um modelo profissional de alta qualidade
  • É fácil de usar e garante bons resultados rapidamente
  • Apresenta um design compacto e durável
Contras
  • Pode não ser adequado para facas serrilhadas ou muito danificadas
  • Pode ser um pouco pesado para algumas pessoas
  • Não vem com instruções em português
10º · Melhor em Precisão
Afiador de Facas Alpha Domus

Afiador de Facas Alpha Domus

4.4(608)Alpha Domus

O mais preciso da lista na afiação, com três estágios de funcionamento para diferentes necessidades.

Melhor para: Melhor para quem quer precisão na afiação com múltiplos estágios de uso.

  • Também afia tesouras
  • Conta com 3 estágios de funcionamento
  • Ele é feito de liga de aço
  • As dimensões são de 12 x 10 x 6 centímetros
  • Tem um design à prova de acidentes

O Afiador de Facas Alpha Domus se destaca por conta da precisão que ele garante na afiação, restaurando o fio de lâminas desgastadas.

Feito de liga de aço com um design à prova de acidentes, o modelo aposta em segurança e em três estágios de afiação para dar conta de diferentes necessidades.

Ele é capaz de restaurar o fio das lâminas desgastadas, o que melhora a eficiência e a segurança durante o uso, minimizando a necessidade de substituir itens gastos.

Prós
  • O produto garante a restauração do fio da faca
  • O modelo afia de forma muito precisa
  • Oferece múltiplos estágios de afiação para lidar com diferentes necessidades
Contras
  • Ele pode ser um pouco pesado para algumas pessoas
  • Ele é manual e não funciona com baterias, o que exige um pouco de força
  • Pode ser um pouco difícil de limpar devido à sua construção

Perguntas frequentes

Como diferenciar um afiador de facas elétrico de um manual?

Elétrico usa fenda automática. Os afiadores elétricos são alimentados por eletricidade e têm uma ou mais fendas onde você insere a faca para ela ser afiada automaticamente, enquanto os manuais têm uma pedra de amolar ou uma haste de aço que precisa ser usada manualmente.

Quais são as vantagens de usar um afiador de facas e tesouras combinado?

Mais versatilidade em um só aparelho. Um afiador de facas e tesouras combinado permite afiar os dois utensílios sem precisar de dois produtos diferentes. Muitos modelos apresentam diferentes tipos de fendas, o que garante mais versatilidade e afiações diversas.

Como um afiador de facas pode prolongar a vida útil dos utensílios?

Reduzindo o esforço no corte. Uma lâmina afiada corta melhor e com mais facilidade, o que reduz a necessidade de aplicar mais força ao cortar alimentos e ajuda a evitar danos, como lascas e quebras.

Quais técnicas são recomendadas para afiar facas corretamente?

Seguir o manual e manter o ângulo. Siga as instruções do fabricante do afiador, posicionando a faca na fenda correta e passando-a algumas vezes com leve pressão, sempre mantendo o instrumento em um ângulo constante durante o processo.

Existem afiadores de facas específicos para diferentes tipos de lâminas?

Sim, para cada tipo de lâmina. Existem afiadores de facas específicos para diferentes tipos de lâminas, como serrilhadas e asiáticas. Escolha um que seja adequado para o tipo de faca que você está afiando para obter melhores resultados.

Conclusão

Agora que você conhece os melhores afiadores de faca disponíveis no mercado, é preciso lembrar que cada um deles tem suas próprias características.

Vale reforçar que a nossa maior indicação é o Afiador de Facas AnySharp, que foi pensado para garantir mais praticidade no dia a dia.

Seja qual for a sua escolha, não deixe de seguir as instruções do fabricante para obter os melhores resultados e prolongar a vida útil do modelo. Com o cuidado e a manutenção adequados, você mantém as facas afiadas e prontas para uso por muitos anos.

Valdemar Bresciani, autor do Churrascada Club

Valdemar Bresciani

Valdemar é um churrasqueiro profissional apaixonado pela família e sua cultura, prezando a tradição de domingo. Com uma experiência vasta e refinada, ele domina os segredos do churrasco, da grelha e os sabores que a envolvem, se tornando um verdadeiro expert em temperos e cortes de carnes.

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23/set

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